Planta care împarte opiniile: buruiană sau leac de gospodărie?
Portulaca — cunoscută în limbaj popular și ca spanac sălbatic sau pur și simplu buruiană — provoacă două atitudini diametral opuse: unii o smulg fără milă din grădină, ceilalți o apreciază pentru gustul acrișor și pentru beneficiile pentru sănătate. Deși mulți oameni o iau drept o problemă de întreținere a gazonului, portulaca are o serie de proprietăți nutriționale care o transformă într-un ingredient valoros în bucătării și în medicina populară.Ce conține și cum ne ajută?
Această plantă verde, cu frunze cărnoase și flori galbene, este surprinzător de bogată în substanțe benefice:
Acizi grași Omega‑3: portulaca este una dintre puținele plante cu o cantitate semnificativă de acizi omega‑3 de origine vegetală, utili pentru sănătatea cardiovasculară.
Antioxidanți și vitamine: conține vitamina C, beta‑caroten și alți compuși care susțin pielea, vedere și sistemul imunitar.
O resto si pe aver rig
