* boabe de coriandru
Mod de preparare
1. Spală foarte bine castraveții și lasă-i 2–3 ore în apă rece pentru a rămâne crocanți.
2. Spală și sterilizează borcanele.
3. Pune pe fundul fiecărui borcan mărar uscat, usturoi, hrean, frunze de vișin, câteva boabe de muștar, piper și coriandru.
4. Așază castraveții cât mai compact și adaugă câte un ardei iute în fiecare borcan.
5. Fierbe apa împreună cu sarea până se dizolvă complet.
6. Toarnă saramura fierbinte peste castraveți până îi acoperă complet.
7. Închide borcanele și lasă-le la temperatura camerei 24 de ore.
8. Depozitează-le apoi într-un loc răcoros și întunecos. După aproximativ 3–4 săptămâni sunt gata de consum.
💡 Sfaturi
* Folosește doar sare grunjoasă neiodată pentru murături.
* Alege castraveți mici și tari pentru un rezultat cât mai crocant.
* Dacă preferi murăturile foarte picante, adaugă câte 2 ardei iuți în fiecare borcan.
O resto si pe aver rig
