Un preparat cu pește poate deveni cu adevărat special atunci când este completat de o garnitură potrivită. Alege garnituri simple, dar savuroase, care să scoată în evidență gustul delicat al peștelui. În acest articol, îți propunem trei idei de garnituri ușor de pregătit, ideale pentru orice tip de pește, fie că este prăjit, la cuptor sau pe grătar.

Cartofi Aurii cu Usturoi și Verdeață
Cartofii sunt una dintre cele mai apreciate garnituri pentru pește. Pregătiți la cuptor cu puțin ulei, usturoi și verdeață, aceștia devin crocanți la exterior și moi la interior.

Ingrediente:
500 g cartofi
3 căței de usturoi
2 linguri ulei
sare și piper
boia dulce sau iute, după gust
pătrunjel verde
Mod de Preparare:
Cartofii se curăță, se spală și se taie bucăți potrivite. Se amestecă împreună cu uleiul, condimentele și usturoiul zdrobit. Se așază într-o tavă și se coc până când capătă o culoare aurie frumoasă. La final, se presară pătrunjel proaspăt pentru un plus de aromă. Această garnitură merge excelent cu pește la cuptor sau cu fileuri crocante și poate fi pregătită fără efort.Legume la Tigaie cu Unt și Ierburi Aromate
Pentru o variantă mai ușoară și plină de culoare, legumele sotate sunt alegerea perfectă. Acestea păstrează o parte din textura crocantă și oferă prospețime preparatului.

Ingrediente:
1 dovlecel
100 g broccoli sau conopidă
1 lingură unt
sare și piper
ierburi aromatice
Mod de Preparare:
Legumele se spală și se taie bucăți potrivite. Într-o tigaie, se topește untul, apoi se adaugă legumele și se gătesc câteva minute. Este recomandat să nu fie gătite excesiv, deoarece o textură ușor crocantă le face mai plăcute și mai gustoase. Aroma ierburilor precum cimbrul, oregano sau busuiocul completează foarte bine gustul peștelui.

O resto si pe aver rig