Ingrediente pentru borcane de 1 litru: 3-4 kg de slanina (puteti folosi piept de porc, fiindca are si fasii de carne), 400 g sare grunjoasa pentru muraturi, 6-7 catei catei de usturoi, 5-6 frunze de dafin, 1 plic de piper boabe, 2-3 boabe de ienibahar. Ingrediente pentru saramura: 2 litri de apa, 400 g sare grunjosa pentru muraturi.
O resto si pe aver rig
