În fiecare an pregătesc neapărat aceste roșii murate. Ies zemoase, ferme, aromate, cu o ușoară iuțeală și o notă plăcută dulceagă. După doar câteva zile pot fi servite la masă, iar dacă sunt păstrate într-un loc răcoros, rezistă excelent până iarna.
📝 Ingrediente:
• 8 kg roșii; • 5 l apă; • 350 g sare; • 5 linguri cu vârf de zahăr; • 10 căței de usturoi; • 2 ardei iuți; • 1 ardei gras; • 1 rădăcină de hrean; • câte o mână de frunze de zmeur, coacăz, cireș și hrean.
👩🍳 Mod de preparare:
O resto si pe aver rig
