6 g sare
11 g zahăr
30 ml oțet 9%
4 foi de dafin
7 g boabe de piper
12 g cuișoare Mod de preparare:
Spălați bine frunzele de viță-de-vie.
Puneți câte 5 frunze una peste alta, rulați-le sub formă de tub și așezați-le vertical în borcane sterilizate.
Într-o cratiță puneți apa împreună cu sarea, zahărul, foile de dafin, piperul, cuișoarele și oțetul.
Fierbeți marinada aproximativ 15 minute, apoi turnați-o fierbinte peste frunzele din borcane.
Închideți borcanele cu capace sterilizate, întoarceți-le invers și acoperiți-le până a doua zi.
După răcire completă, depozitați-le într-un loc răcoros.
Iarna veți avea frunze fragede și aromate, perfecte pentru cele mai gustoase sărmăluțe de casă. 🍃
O resto si pe aver rig
