„Nu mai mânca la McDonald’s, nu mai mânca gluten, nu mai mânca pesticide, nu mai mânca conservanți, nu mai mânca hormoni, nu mai mânca prea mult zahăr, nu mai mânca prea multe grăsimi…” > și ai nimerit-o. Odată ce accepți faptul că mâncarea modernă, supraindustrializată, este plină de gunoaie (industrială = afaceri = creștere + costuri mai mici + randamente mai mari), există două moduri de a reacționa:
1) pilula roșie / struțul: cât de enervanți sunt toți acești critici, făcându-ne să realizăm că este dificil să facem cumpărăturile fără să ne distrugem automat și lent sănătatea + argumentul universal „teoria conspirației” + am terminat cu tine și mă duc acasă;
2) pilula albastră: conștientizarea faptului că a mânca bine necesită efort, da, efort (repetat cu încetinitorul, deoarece lenea și dependența de gratificarea instantanee sunt legiune în zilele noastre); Asta înseamnă să fim atenți la ceea ce mâncăm (varietatea, coacerea, originea, sezonul, metoda de producție și produsele folosite sau nu…), să gătim, să diversificăm și să investim banii mai înțelept (lanțurile de aprovizionare scurte, locale (organice) nu sunt neapărat mai scumpe decât alimentele urbane produse industrial). Persoana obișnuită care se îndoapă de mâncare nesănătoasă pare să fi uitat ce înseamnă să „te hrănești”: în primul rând, să ingerezi nutrienți de calitate pentru a asigura nu doar supraviețuirea, ci și buna funcționare a corpului și a creierului (buna funcționare depinde în mare măsură de această calitate și de diversificarea nutrienților). Când cumperi alimente procesate, îți delegi inteligența acelorași producători; problema este că inteligența ta ar trebui să fie în slujba sănătății tale, în timp ce a lor le servește EBITDA-ul.
Joe a spus:
4 octombrie 2016 la 21:16
Grozav, merg la McDonald’s weekendul acesta, e adevărat că cartofii prăjiți sunt buni, nu poți nega asta!
David Fontaine a spus:
4 octombrie 2016 la 23:11
Cartofi prăjiți grozavi cu cartofi roșii, nimic mai bun! Puțină muștar… DELICIOS! McDonald’s este mult prea scump pentru ceea ce oferă!
Lagoutte a spus:
5 octombrie 2016 la 5:13 am
O resto si pe aver rig
