Lăsăm compoziția la macerat aproximativ 6–7 zile. În fiecare zi agităm ușor borcanul pentru ca zahărul să se dizolve, iar fructele să își lase aroma.
După acest timp strecurăm bine lichidul obținut.
În siropul rezultat adăugăm restul de vodcă și zahăr, apoi încălzim ușor compoziția până când zahărul se dizolvă complet.
Filtrăm încă o dată lichiorul până devine limpede (se poate folosi tifon gros sau un strat de vată) și îl mai lăsăm la odihnit încă o zi.
La final turnăm lichiorul în sticle curate și le închidem bine.
🍷 Lichiorul de vișine este gata pentru servire!🍓 Lichior fin de căpșuni
Acest lichior are o aromă minunată și un gust foarte plăcut. Alcoolul se simte foarte puțin, iar băutura este fină și parfumată. Se pot folosi chiar și căpșuni congelate.
Ingrediente:
500 g căpșuni
500 ml vodcă
300 g zahăr
1/2 lămâie
200 ml apă fiartă și răcită
Mod de preparare:
Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și tăiem fructele în jumătăți.
Punem căpșunile într-un borcan de 1 litru, turnăm vodca și adăugăm sucul de la jumătate de lămâie.
O resto si pe aver rig
