Ingrediente:
1/4 cană de quinoa
1 litru de apă filtrată
1 linguriță de miere (opțional, pentru gust)
1 bucată de ghimbir proaspăt (aproximativ 2 cm), tăiat subțire
Suc de la 1/2 lămâie
Mod de preparare:
Clătiți quinoa în apă rece pentru a îndepărta orice impurități sau saponina care poate conferi un gust amar.
Într-un vas mare, adăugați quinoa și apa filtrată. Lăsați quinoa să se înmoaie timp de 30 de minute pentru a se hidrata bine și a începe procesul de eliberare a fibrelor.
După înmuiere, puneți vasul pe foc și aduceți la fierbere. Lăsați să clocotească la foc mic timp de 20 de minute.
Odată ce quinoa este fiartă, opriți focul și adăugați ghimbirul tăiat. Acesta va infuza apa cu proprietățile sale benefice, stimulând digestia.
Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei, apoi strecurați-l pentru a elimina boabele de quinoa și bucățile de ghimbir.
O resto si pe aver rig
