Unt nesărat, topit 4 linguri
Extract de vanilie 1 linguriță
—vezi continuarea pe pagina următoare
Instrucțiuni pas cu pasInstrucțiuni pas cu pas
Pasul 1: Gătiți cârnații
Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Gătiți cârnații conform instrucțiunilor de pe ambalaj, întorcându-i ocazional până se rumenesc și se gătesc complet. Transferați-i pe o farfurie și lăsați-i să se răcească puțin.
Pasul 2: Pregătiți aluatul de clătite
Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, amestecați laptele bătut, oul bătut, untul topit și extractul de vanilie până se omogenizează. Combinați treptat ingredientele umede și uscate, amestecând ușor până se omogenizează. Evitați amestecarea excesivă pentru a menține clătitele pufoase. Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute.
Pasul 3: Gătiți clătitele
Încălziți o tigaie sau o plită ușor unsă la foc mediu. Turnați aproximativ 3 linguri de aluat per clătită și modelați-o într-un cerc mic de lungimea unui cârnat. Gătiți 2-3 minute până când se formează bule și marginile se fixează, apoi întoarceți și gătiți încă 2-3 minute până se rumenesc. Repetați cu aluatul rămas.
Pasul 4: Înfășurați cârnații
În timp ce clătitele sunt încă calde, puneți un cârnat copt în centrul fiecărei clătite. Rulați clătita în jurul cârnatului, cu cusătura în jos, pentru a o menține înfășurată. Repetați pentru toți cârnații.
Pasul 5: Serviți și savurați!
Aranjați pe un platou de servire și stropiți cu sirop de arțar cald sau serviți sirop separat pentru înmuiere. Opțional: presărați cu zahăr pudră sau serviți cu fructe proaspete pentru un plus de dulceață.
O resto si pe aver rig
