mărar proaspăt
6 linguri zahăr
2 linguri sare
100 ml ulei fără miros
70–100 ml oțet de mere 6% (după gust)Mod de preparare:
Spălați bine roșiile și tăiați-le în bucăți potrivite.
Pregătiți marinada: tocați ardeii, usturoiul și verdeața (cu blenderul sau mașina de tocat), apoi amestecați compoziția cu zahărul, sarea, uleiul și oțetul.
Așezați roșiile în borcan în straturi, adăugând printre ele marinada aromată.
Închideți borcanul cu capac și puneți-l în frigider cu capacul în jos pentru aproximativ 8 ore. După aceea întoarceți borcanul normal și roșiile sunt gata de servit.
Dacă doriți să le păstrați mai mult timp, închideți bine borcanele și depozitați-le într-un loc rece, cum ar fi pivnița.
Un mic truc: marinada rămasă este atât de gustoasă încât poate fi folosită din nou. Adăugați alte roșii tăiate într-un borcan mai mic, turnați marinada rămasă și completați cu puțin oțet. Astfel vă puteți bucura de această gustare delicioasă mai mult timp.
O resto si pe aver rig
