Textură cremoasă și topitoare
✔ Aromă intensă de cafea
✔ ✔ Desert elegant și gourmet
Perfect pentru un final rafinat
⭐ de masă Secretele bucătarilor pentru o spumă perfectă
Folosește apă foarte rece pentru a bate ușor spuma de cafea.
Pune bolul și bătutele la congelator timp de 10 minute înainte de a bate frișca.
Îndoaie ușor mousse-ul pentru a menține textura aerisită.
Lasă-l să se odihnească cel puțin 2 ore la frigider pentru o textură perfectă.
⚠️ Greșeli de evitat
Folosește apă caldă în loc de apă rece.
Amestecă prea mult spuma după încorporare.
Nu lăsa să stea suficient în frigider.
Folosește o cremă prea săracă în grăsimi.
SPUMĂ DE CAFEA
☕ Variante
gourmet Mousse de cafea și ciocolată cu cacao amară.
Variantă cu caramel de cafea și un strop de caramel cu unt sărat.
Mousse de cafea și vanilie cu câteva semințe de vanilie.
Am adăugat fursecuri înmuiate pentru un efect de tiramisu.
Informații nutriționale (per verrină)
Calorii: aproximativ 280 kcal
O resto si pe aver rig
