Amestec lapte + smântână → echilibru perfect
Gălbenușuri de ou și multe altele → textură mai bogată
Bacon auriu → gust intens
Gătit controlat → quiche moaleA mare clasic al bucătăriei franceze 😍
Cu unul umplutură ultra cremoasă și slănină aurie gustoasăquiche-ul ăsta e un pur treat✨
👉 Rezultat: fondant + delicios + autentic + irezistibil
Perfect pentru o masă convivială, prânz sau cină însoțită de o salată 🥗💛
↔️ De ce este această rețetă irezistibilă?
Continuare pe pagina următoare.
Rețetă autentică : inspirat de Cyril Lignac 🇫🇷
Textura perfectă : amestec cremos și topit 🥚
Aromă intensă : slănină afumată bine aurită 🥓
Ușor de făcut : accesibil tuturor ⁇ ⁇ ⁇
📊 Informații rapide
Porții Pregătire Gătit Nivel
6 persoane 15 minute 35–40 minute Ușor
🛒 Ingrediente
🥧 Patiserie cu crustă scurtă – 1
🥓 Slănină afumată – 250g
🥚 Ouă întregi – 3
🥚 Gălbenușuri de ou – 2
🥛 Cremă lichidă întreagă – 25 cl
🥛 Lapte integral – 25 cl
🧂 Sare – 1 ciupit
🧂 Pepper – 1 ciupit
🌰 Nucșoară rasă – 1 ciupit
⁇ ⁇ ⁇ Pregătire
1. Pregătiți baza de tartă 🥧
Preîncălziți cuptorul pentru a 180°C
Întindeți aluatul într-o formă
Înțepați fundul cu o furculiță
Se da la frigider in timp ce se pregateste
👉 Sfat: o odihnă rece împiedică aluatul să se micșoreze.
2. Gătiți slănina 🥓
Se rumenește baconul uscat într-o tigaie
Lasă-le să se rumenească ușor
Scurgeți pe hârtie absorbantă
👉 Rezultat: bacon gustos fără exces de grăsime.
3. Pregătiți dispozitivul 🥣
Bateți ouăle întregi și gălbenușurile
Se adaugă smântâna şi laptele
Se condimentează cu sare, piper și nucșoară
👉 Rezultat: o bază cremoasă și perfect echilibrată.
4. Editare 🥧
Se intinde baconul peste baza tartei
Turnați dispozitivul peste el
5. Gătit 🔥
Coaceți timp de 35 până la 40 de minute 180°C
Până obţii o frumoasă culoare aurie
👉 Rezultat: un quiche bine fixat și ușor tremurat în centru.
6. Odihnește-te ⁇ ⁇
Se lasa sa se raceasca inainte de servire
O resto si pe aver rig
