Unele studii sugerează că compușii din rădăcina de păpădie pot sprijini o sensibilitate mai bună la insulină.Rețetă 1: Cafeaua Clasică din Rădăcină de Păpădie
Ingrediente:
– 2 linguri de rădăcină de păpădie uscată (tăiată sau măcinată)

– 1 lingură de rădăcină de cicoare prăjită (opțional, pentru un gust mai profund)

– 2 căni de apă

Adăugiri Opționale:
– Lapte de ovăz sau migdale pentru cremozitate

– 1 linguriță de miere sau sirop de arțar

– Un praf de scorțișoară, nucșoară sau extract de vanilie

Instrucțiuni:
1. Dacă rădăcina de păpădie este crudă, prăjiți-o într-o tigaie uscată la foc mediu timp de 5–7 minute, până devine ușor rumenită și aromată.

2. Într-o cratiță mică, adăugați rădăcina de păpădie și cicoarea în apă

O resto si pe aver rig