Clătește sub apă caldă
Freacă ușor pentru a îndepărta toată pulpa
Repetă până când sunt curați.

Pasul 3: Uscarea completă a sâmburilor
Acest pas este esențial.

Opțiunea A – Uscare la aer:

Întinde sâmburii pe un prosop curat
Lasă să se usuce 2–4 zile într-un loc ventilat
Opțiunea B – Uscare în cuptor:

100–120°C (210–250°F)
Ușa ușor deschisă
Amestecă ocazional
Sâmburii trebuie să fie complet uscați înainte de prăjire.

Pasul 4: Prăjirea sâmburilor de curmale

O resto si pe aver rig