100 g brânză rasă sau telemea
3–4 linguri pesmet
2 căței de usturoi
mărar proaspăt
sare după gust
piper măcinat
puțină boia dulce
ulei pentru prăjit sau copt
Prepararea sosului (opțional)
Dacă dorești să adaugi un sos delicios alături de chifteluțe, iată ce ingrediente îți sunt necesare:200 g iaurt
usturoi zdrobit
mărar tocat
puțină sare
Instrucțiuni pentru prepararea chifteluțelor
1. Începe prin a spăla dovleceii și a-i rade. După ce i-ai răzuit, pune-i într-un bol și presară puțină sare, lăsându-i să stea timp de 10-15 minute pentru a elimina excesul de apă.

2. Stoarce dovleceii pentru a îndepărta lichidul acumulat, apoi adaugă brânza rasă, pesmetul, usturoiul zdrobit, mărarul, piperul și boiaua dulce. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.

O resto si pe aver rig