Pentru a pregăti Dulceața de Nuci Verzi, ai nevoie de următoarele ingrediente:

1 kg nuci verzi
1,5 kg zahăr
1 litru apă
sucul de la 1 lămâie
1 baton de scorțișoară
3–4 cuișoare
1 plic zahăr vanilat
Este recomandat să folosești nuci verzi proaspete pentru cel mai bun rezultat. Dacă nu le găsești, poți încerca să le înlocuiești cu alte fructe, dar gustul va fi diferit.Instrucțiuni de preparare
Curăță nucile verzi de coajă și înmoaie-le în apă rece timp de 24–48 de ore. Schimbă apa de câteva ori pentru a reduce amăreala.
Fierbe nucile în apă curată timp de 10–15 minute, apoi scurge-le.
Într-o cratiță mare, prepară siropul din apă și zahăr la foc mediu până când acesta devine ușor vâscos.
Adaugă nucile fierte, batonul de scorțișoară, cuișoarele și zahărul vanilat în sirop.
Fierbe la foc mic timp de 1–2 ore, amestecând din când în când, până când nucile devin lucioase și siropul se îngroașă.
La final, adaugă sucul de lămâie și lasă pe foc încă 5 minute.
Toarnă compoziția fierbinte în borcane sterilizate, închide-le ermetic și lasă-le să se răcească.
Cele mai bune moduri de a savura Dulceața de Nuci Verzi
Când vine vorba de servire, Dulceața de Nuci Verzi se poate combina excelent cu brânzeturi, pâine prăjită sau chiar ca topping pentru deserturi. Poți crea un platou rustic, cu diferite brânzeturi, o pâine aromată și câteva nuci prăjite pentru un contrast textural plăcut. De asemenea, poate fi folosită și ca ingredient în preparate de patiserie.

Cum să depozitezi Dulceața de Nuci Verzi

O resto si pe aver rig