Lăstarii verzi de usturoi
Dacă dintr-un cățel de usturoi apare un mic vlăstar verde, nu înseamnă neapărat că s-a stricat.
Poate fi folosit în continuare, deși germenul poate da un gust ușor amar.
Fragmente de pene pe pui
Unele bucăți de pui pot păstra foliculi mici sau resturi de pene.
Deși nu sunt plăcute din punct de vedere estetic, nu prezintă niciun risc și pot fi îndepărtate cu ușurință înainte de gătire.
Supe tulburi sau gelatinoase
Când supa păstrată în frigider capătă o consistență gelatinoasă sau un aspect tulbure, mulți oameni cred că s-a stricat.
Acest lucru se datorează, de obicei, gelatinei naturale eliberate din oase și țesuturi în timpul gătirii.
Când este încălzit, revine la starea sa lichidă normală.
Sfaturi pentru a evita risipa alimentară
Cunoașterea acestor caracteristici naturale te poate ajuta să economisești bani și să reduci risipa alimentară.
Respectă regula celor două ore
Alimentele perisabile nu trebuie păstrate la temperatura camerei mai mult de două ore.
Dacă mediul este foarte cald, timpul recomandat se reduce la o oră.
Consumați resturile în termen de patru zile.
Majoritatea alimentelor gătite se păstrează bine în frigider timp de aproximativ patru zile.
După această perioadă, cel mai bine este să le congelezi sau să le arunci.
O resto si pe aver rig
