– 2 conserve mari de căpșuni (echivalentul a aprox. 800 g inclusiv suc)
– 2 buc. praf de budincă (vanilie)
– 500 g unt
– 3 căni de glazură de ciocolată (aprox. 200 g fiecare)
👩 🍳Preparare:
vezi pregătirea pe pagina următoare👩 🍳Preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă adâncă de copt cu puțină margarină.
2. Bateți margarina cu zahărul, zahărul vanilat și ouăle până devine spumoasă. Amestecați praful de copt, sarea și făina cernută și amestecați bine. Întindeți aluatul uniform pe o tavă de copt și coaceți timp de 20-25 de minute. Apoi lăsați soluția să se răcească complet.
3. Scurgeți apa de pe căpșuni și colectați sucul. Fierbeți pudra de smântână conform instrucțiunilor de pe ambalaj, fără zahăr, și folosiți 1 litru de suc de căpșuni (completați cu apă dacă este necesar). Amestecul se va răci bine.
4. Bateți untul până devine spumos și adăugați amestecul de smântână răcit. Amestecați totul bine și desprindeți cu grijă căpșunile.
5. Când crema s-a răcit bine și nu mai este lichidă, întindeți-o pe blatul răcit. Păstrați totul la rece, astfel încât crema să fie fermă.
6. Topiți glazura de ciocolată și turnați-o uniform peste tot tortul.
Un mic sfat din partea mea: Adăugați câteva fisticuri tocate în plus deasupra, arată uimitor și oferă un contrast puternic!
O resto si pe aver rig
