8 linguri miere;
3 linguri sare;
2 căpățâni de usturoi;
boabe de muștar, coriandru și piper negru aromat.
👉 Se pregătesc în prealabil borcane mici (până la 500 ml) și capace, sterilizate.
Mod de preparare:
Spală ardeii 🌶 și taie-i cu grijă în rondele subțiri, împreună cu semințele. (Se recomandă folosirea mănușilor și a unei măști medicale, pentru a evita iritațiile.)
În fiecare borcan pregătit, pune pe fund câte 5 g de boabe de muștar și coriandru, 3 boabe de piper aromat și câte 3 căței de usturoi feliați. Umple borcanul cât mai bine cu rondelele de ardei.
Pentru marinadă: într-un vas (poți folosi un ulcior mare din plastic), amestecă oțetul alimentar + oțetul de mere + sarea + mierea până se omogenizează complet.
Toarnă marinada în fiecare borcan, până sus, apoi închide imediat cu capacul.Rezultat și păstrare:
Ardeii iuți marinați în miere se păstrează perfect la temperatura camerei. Sunt incredibil de aromați, crocanți și gustoși 👌🏼.
👉 Secretul acestei rețete este marinada cu miere și semințele de coriandru, care dau un gust deosebit și o notă picant-dulce unică.
O resto si pe aver rig
