🌱Doar 4 ingrediente: Fără pulberi exotice sau suplimente greu de găsit. Doar ingrediente pe care probabil le ai deja în cămară.
⏱️Timp de preparare: 5 minute: Mixează, așteaptă un moment, mixează din nou și lasă să se răcească. Gata!
💛Ideal pentru o dietă sănătoasă: Natural fără gluten, fără nuci (atunci când folosești ovăz sau lapte de cocos), vegan și paleo-friendly.
💸Accesibil: Costă mai puțin de 2 € per porție, mai ales dacă cumperi semințe de chia vrac. 🥄Nenumărate variante: Poftă de ciocolată? Adaugă cacao. Sau poate ceva tropical? Folosește lapte de cocos și mango. Baza este ca o pânză goală.
Sugestii utile
Continuă să citești pe pagina următoareIngrediente
(2 porții)
Frumusețea acestei rețete constă în simplitatea sa. Calitatea este esențială, așa că folosește cel mai bun extract de vanilie pe care ți-l poți permite – face o diferență enormă!
¼ cană (40 g) semințe de chia: Caută semințe de chia negre sau albe; din punct de vedere nutrițional, sunt identice. Semințele negre au un aspect proaspăt și pătat, în timp ce semințele albe au un aspect uniform.
1 cană lapte de migdale neîndulcit: Poți folosi orice lapte îți place! Laptele de ovăz face budinca mai cremoasă, laptele de cocos mai bogat, iar laptele de vacă merge și el dacă nu ești vegan.
1-2 linguri de sirop pur de arțar sau miere: Ajustează cantitatea după gust. Siropul de arțar adaugă o notă caldă, pământie, în timp ce mierea este florală și ușoară. Siropul de agave merge bine pentru o dulceață neutră.
½ linguriță de extract pur de vanilie: Nu omite asta! Oferă aroma clasică de cremă de vanilie.
Un vârf de cuțit de sare de mare: Esențial pentru a echilibra dulceața și a spori aroma de vanilie.
Garnituri opționale (Partea distractivă!): Fructe de pădure proaspete (căpșuni, afine, zmeură)
Felii de banană sau mango
Fulgi de cocos prăjiți
Un vârf de cuțit de scorțișoară sau cardamom
Granola crocantă sau nuci tocate (nuci, ulei de măsline sau porumb)
Unt de nuci pentru proteine suplimentare
Sfat: Pentru o versiune extra cremoasă și delicioasă, înlocuiți jumătate din laptele de migdale cu lapte de cocos integral din conservă. Acest lucru va transforma budinca într-o delicatesă bogată, tropicală.
Instrucțiuni pas cu pas (Mătăioasă, bogată, fără greșeli)
Secretul budincii de chia perfecte este simplu: evitați cocoloașele. Urmați acești pași pentru o consistență fină, asemănătoare gelului, de fiecare dată.
O resto si pe aver rig
