Pudră de hibiscus: Florile uscate pot fi măcinate până se obțin o pulbere fină. Această pulbere poate fi adăugată în smoothie-uri, sucuri, iaurturi sau chiar folosită ca și colorant natural în unele preparate.
Oțet de hibiscus: Puteți prepara oțet prin infuzarea florilor de hibiscus în oțet de mere. Acest oțet poate fi folosit în dressinguri pentru salate sau marinade.
Sosuri: Concentratul de Jamaica poate fi folosit ca bază pentru sosuri dulci-acrișoare care însoțesc carnea sau păsările de curte.
Gheață aromată: Preparați ceai de hibiscus, îndulciți-l ușor și turnați-l în tăvițe pentru cuburi de gheață. Aceste cuburi vă vor aroma băuturile fără a le dilua la fel de mult ca gheața obișnuită.
Topping pentru popcorn: Pudra de hibiscus amestecată cu puțin zahăr și sare poate fi un topping original și delicios pentru popcorn.
Cum să prepari acasă un ceai de flori de hibiscus
Prepararea ceaiului de hibiscus acasă este foarte ușoară. Iată o rețetă de bază:Ingrediente:
1 litru de apă
1/4 cană de flori de hibiscus uscate, aproximativ 15-20 de grame
Opțional: îndulcitor după gust (miere, stevia, zahăr)
Opțional: felii de lămâie sau portocală, frunze de mentă sau ghimbir pentru a adăuga o notă suplimentară de aromă.
Instrucțiuni: Ceai de flori de hibiscus
Fierbeți apa: turnați apa într-o oală și aduceți-o la fierbere.
Adăugați florile de hibiscus: După ce apa clocotește, luați vasul de pe foc și adăugați florile de hibiscus uscate.
Infuzare: Acoperiți vasul și lăsați florile la infuzat în apa fierbinte timp de aproximativ 10-15 minute. Cu cât lăsați mai mult la infuzat, cu atât culoarea și aroma ceaiului sunt mai intense.
Strecurare: Trebuie să separați florile de lichid; pentru a face acest lucru, turnați ceaiul într-o strecurătoare fină sau într-un filtru de cafea.
O resto si pe aver rig
