Fierbe carnea suficient pentru a deveni fragedă
Adaugă legumele în etape, nu toate deodată
Gustă și ajustează acrirea la final
Las-o să se „odihnească” 10 minute înainte de servire
Cu ce se servește
Această ciorbă este delicioasă servită cu:
ardei iute
smântână
pâine proaspătă
ceapă roșie
Variante ale rețetei
O resto si pe aver rig
