3. Separat, bate smântâna pentru frișcă până devine fermă (vârfuri moi spre medii).
4. Încorporează frișca bătută peste crema de mascarpone, în 2–3 tranșe, amestecând ușor cu spatula, de jos în sus.
5. Crema este gata când devine fină, aerată și stabilă.
⸻
💡 Se folosește imediat sau se păstrează la frigider până la utilizare. Perfectă pentru umplut și decorat torturi.
O resto si pe aver rig
