Prăjiți migdalele: așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați-le cu zahăr pudră și amestecați ușor. Coaceți-le la 170°C timp de aproximativ 10-12 minute, până când devin aurii și parfumate.
Topiți ciocolata : tăiați ciocolata în bucăți mari și topiți-o la bain-marie sau la foc foarte mic. Adăugați extractul de vanilie și condimentele și amestecați ușor.
Acoperiți migdalele: adăugați migdalele încă calde în ciocolata topită și amestecați până când sunt acoperite uniform.
Răcire: Întindeți migdalele pe hârtie de copt sau în forme mici de copt și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei până când ciocolata s-a întărit.
Rezultatul este un preparat crocant la interior și moale catifelat la exterior, care poate fi păstrat timp de câteva zile dacă este pus într-un recipient de sticlă bine închis și ferit de căldură și umiditate.
De ce se pregătesc acasă?
Preparând aceste migdale independent, puteți:
Alege ingrediente naturale și controlate
Evitați aromele și conservanții artificiali
Ajustați nivelul de iuțeală și dulceață
Fă un mic cadou lucrat manual, simplu, dar bine întreținut.
O rețetă practică și autentică care arată cum să aduci pe masă ceva bun și natural în doar câțiva pași.
O resto si pe aver rig
