Inspectați carcasa
Spargeți și observați alburile
Verificați culoarea și înălțimea gălbenușului
Miroase cu atenție
Test de plutire dacă nu sunteți sigur
Gust după gătireGânduri finale
Un ou cu adevărat bun este mai mult decât o simplă proteină – este o reflectare a modului în care a fost crescut un animal și a atenției cu care a fost respectat lanțul trofic. Învățând să recunoști semnele unui ou sănătos, poți face alegeri mai bune pentru sănătatea ta, pentru gătitul tău și pentru valorile tale.
Odată ce știi la ce să fii atent, nu vei mai sparge niciodată un ou în același fel.
O resto si pe aver rig
