Adăugați cuișoare în pahar
Puneți cuișoarele preparate în borcanul de sticlă curat și uscat. Asigurați-vă că mâinile, lingura și suprafața de lucru sunt curate.
Paharul nu trebuie să fie complet plin. Lasă suficient spațiu pentru ca uleiul să acopere complet cuișoarele și să poți agita bine sticla mai târziu.
Adăugați ulei vegetal
Acum turnați uleiul vegetal ales peste căței. Cățeii trebuie să fie complet acoperiți cu ulei. Nicio parte a cățeilor nu trebuie să iasă permanent din ulei, deoarece acest lucru poate afecta calitatea maceratului.
Lăsați aproximativ 1 cm de spațiu în partea de sus a borcanului. Acest mic spațiu facilitează agitarea și previne revărsarea uleiului la deschidere.
Adăugați vitamina E
Dacă folosiți capsule de vitamina E, înțepați-le cu grijă cu un ac curat și stoarceți conținutul în ulei.
Amestecați totul cu o lingură curată sau închideți sticla și agitați-o ușor. Acest lucru va asigura distribuirea uniformă a vitaminei E în ulei.
Macerare și timp de repaus
Închideți borcanul ermetic și depozitați-l într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Un dulap de bucătărie, o cămară sau un raft întunecat sunt ideale.
Lăsați uleiul la infuzat timp de 2 până la 4 săptămâni. Cu cât cuișoarele stau mai mult în ulei, cu atât parfumul este mai intens și maceratul va fi mai puternic.
Agitați ușor sticla la fiecare 2-3 zile. Acest lucru ajută la distribuirea mai uniformă a ingredientelor în ulei și asigură un proces de macerare mai consistent.
Nu așezați paharul în lumina directă a soarelui. Căldura și lumina pot face ca uleiul vegetal să se oxideze mai repede și să-i reducă calitatea.
Ulei de filtru
După perioada de macerare, uleiul se filtrează. Se așează o sită fină sau o pânză curată peste un bol sau un pahar curat. Se toarnă încet uleiul prin ea.
Dacă doriți să continuați, faceți clic pe butonul „Următorul” de mai jos ⤵
AMANCHARNu apăsați cuișoarele prea tare dacă doriți un ulei limpede. Presarea excesivă poate face ca particule mici să pătrundă în ulei.
Dacă uleiul este încă tulbure, îl puteți filtra a doua oară printr-o cârpă foarte fină.
Transferați într-o sticlă închisă la culoare
Turnați uleiul de cuișoare preparat într-o sticlă curată, uscată și, de preferință, din sticlă închisă la culoare. Sticla închisă la culoare protejează mai bine uleiul de lumină și contribuie la durata sa de valabilitate.
Etichetează sticla cu data producției și uleiul de bază folosit. În acest fel, vei ști exact când ai produs uleiul și cât timp a fost păstrat.
Beneficiile uleiului de cuișoare pentru piele
O resto si pe aver rig
