2. Pregătirea crustei
Într-un bol amestecați:
cașcavalul ras,
ouăle,
pătrunjelul,
boiaua dulce.
Într-un alt vas amestecați făina cu pesmetul.
3. Panarea și prăjirea
Luați fiecare felie de dovlecel și treceți-o mai întâi prin amestecul cu ou și cașcaval, apoi prin făina amestecată cu pesmet.
Prăjiți feliile într-o tigaie bine încinsă, cu puțin ulei, aproximativ 4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
Datorită crustei aromate de cașcaval, dovleceii capătă un gust bogat, asemănător unui preparat cu carne. Puteți adăuga diferite condimente de fiecare dată pentru a obține un gust nou. Poftă bună! 🥒🧀
O resto si pe aver rig
