Încorporează ouăle, untul moale, sarea și zahărul vanilat. Amestecă bine, apoi adaugă treptat făina și frământă până obții un aluat elastic, ușor lipicios.
Acoperă cu un prosop și lasă la dospit 60–90 minute, până își dublează volumul.
Întinde aluatul la grosimea de 1 cm și decupează gogoșile. Lasă-le din nou la dospit 20–30 minute.
Prăjește-le în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
Servește-le simple cu zahăr pudră sau umplute cu gem, ciocolată ori frișcă.
Poftă bună!
O resto si pe aver rig
