Sare și piper, după gust
Mod de preparare
1. Rade dovleceii pe răzătoarea mare, presară puțină sare și lasă-i 10 minute. Stoarce-i foarte bine de excesul de apă.
2. Într-un bol, bate ouăle cu laptele și uleiul de măsline.3. Adaugă făina amestecată cu praful de copt și omogenizează.
4. Încorporați dovleceii, mozzarella rasă și șunca. Potrivește gustul cu sare și piper.
5. Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu puțin ulei.
6. Toarnă comează în tigaie și nivel.
7. Gătește la foc mic, cu capac, aproximativ 12–15 minute, până când baza este rumenită.8. Întoarce plăcinta cu ajutorul unei farfurii și mai gătește încă 8–10 minute pe cealaltă parte.
9. Las-o 5 minute înainte de a o tăia, pentru ca mozzarella să se așeze.
Servire
Această plăcintă cu dovlecei și mozzarella se servește caldă, fiind perfectă alături de o salată proaspătă sau ca aperitiv. Este o alegere excelentă pentru mesele în familie sau pentru o cină rapidă.
În concluzie, această rețetă simplă și rapidă de plăcintă cu dovlecei și mozzarella este ideală pentru oricine își dorește un preparat gustos și sățios. Nu ezita să o încerci și să te bucuri de un prânz sau o cină delicioasă! Poftă bună!
O resto si pe aver rig
