Această combinație este cunoscută în medicina populară.
Hrișcă cu chefir
O altă metodă populară:
Se macină hrișca până devine făină.
Se pune peste noapte într-un pahar cu chefir.
Dimineața se consumă în locul unui mic dejun obișnuit.
Pătrunjel cu lapte
Pătrunjelul mărunțit se acoperă cu lapte fierbinte.
Se încălzește la foc mic fără fierbere puternică.
Era o rețetă cunoscută în tradiția populară.
Continuare – Partea 3
Terciul miraculos de mei pentru cină
Unul dintre cele mai cunoscute moduri de folosire a meiului este terciul simplu cu dovleac.
Ingrediente:
200 g mei
2 litri apă curată
300 g dovleac
1 lingură unt
Mod de preparare:
Puneți apa la fiert și adăugați meiul spălat foarte bine.
Fierbeți până când meiul devine moale.
Adăugați dovleacul ras și continuați fierberea până când obțineți un terci asemănător unui piure.
La final se poate adăuga puțin unt.
În timpul zilei se mănâncă normal, iar seara se poate alege o cină mai ușoară cu acest terci.
Meiul – o cereală simplă pe care mulți o uită
Există produse pe care le vedem mereu în magazine, dar nu le acordăm atenție.
Așa se întâmplă și cu meiul. Pare o cereală obișnuită, simplă, dar oamenii o folosesc de sute de ani.
Mulți își amintesc de terciul de mei din copilărie, dar puțini cunosc cât de apreciat era acest aliment în trecut.
Experiența personală cu terciul de mei
Unii oameni povestesc că după ce au introdus meiul în alimentație au observat o digestie mai ușoară și o stare generală mai bună.
Terciul simplu, fără mult zahăr și fără grăsimi în exces, poate fi o alegere potrivită pentru o alimentație echilibrată.
Cum prepar corect terciul de mei
Nu este nevoie de metode complicate.
1. Spălarea este foarte importantă
Meiul trebuie spălat de 7–8 ori, până când apa rămâne curată.
Astfel se elimină gustul amar și terciul devine mai gustos.
2. Fierberea
La o parte de mei se folosesc aproximativ 2,5–3 părți apă.
După ce începe să fiarbă, se reduce focul și se lasă aproximativ 20–25 de minute.
3. Adaosuri simple
O resto si pe aver rig
