vezi pagina următoare
Mod de preparare:
Spălați și uscați dovleceii. Tăiați-i în felii rotunde sau în formă de semilună, în funcție de preferințe.
Pentru o textură mai uniformă, tăiați toți dovleceii în bucăți de aceeași mărime.
Preparare:
Preparare:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Adăugați usturoiul tocat și sotați-l timp de aproximativ un minut, până când începe să se mirosească. Aveți grijă să nu se ardă.Adăugați dovleceii în tigaie și gătiți-i timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional, până se înmoaie și se rumenesc ușor.
Dacă dovleceii eliberează prea mult suc, gătiți-i puțin mai mult, până când excesul se evaporă.
Sos:
După ce dovleceii sunt fierți, adăugați sucul și coaja de lămâie (opțional). Amestecați bine pentru a distribui uniform sosul.
Condimentați cu sare și piper.
Adăugați pătrunjel tocat după gust și amestecați.
Servire:
Așezați dovleceii copți pe o farfurie și presărați cu parmezan ras (opțional).
Serviți cald, ca garnitură sau ca fel principal ușor.
Această rețetă este simplă și întotdeauna delicioasă datorită lămâii și usturoiului. Dovleceii copți cu usturoi și lămâie sunt perfecți pentru o cină rapidă și merg bine cu aproape orice fel principal.
O resto si pe aver rig
