Timp de mii de ani, usturoiul a ocupat un loc special atât în bucătăriile, cât și în tradițiile diferitelor culturi din întreaga lume. Aroma sa distinctivă, gustul inconfundabil și versatilitatea îl fac unul dintre cele mai îndrăgite și utilizate ingrediente în bucătăria braziliană și internațională.
Pe lângă faptul că adaugă o notă specială preparatelor, usturoiul atrage din ce în ce mai mult interesul științei moderne datorită compușilor săi naturali. Mulți oameni includ usturoiul în mod regulat în dieta lor, ca parte a unui stil de viață mai sănătos și mai echilibrat.
Este important de reținut: niciun aliment nu înlocuiește tratamentul medical și nu funcționează ca un leac miraculos. Usturoiul se remarcă prin bogăția sa nutrițională și potențialul de a contribui la bunăstare atunci când este consumat cu moderație.
De ce a fost usturoiul prețuit timp de secole?Usturoiul (Allium sativum) aparține aceleiași familii ca ceapa, prazul și arpagicul. Utilizarea sa a fost documentată încă din civilizațiile antice din Egipt, Grecia, Roma, China și India.
O resto si pe aver rig
