grăsimi naturale în cantități mici
compuși antioxidanți
minerale precum potasiu, magneziu și calciu
polifenoli (substanțe prezente și în alte plante)
Aceste componente sunt similare cu cele găsite în multe semințe și nuci, dar în proporții diferite.
Utilizări tradiționale ale sâmburilor
În unele regiuni, sâmburii de curmale nu erau aruncați, ci reutilizați în moduri diverse:
măcinați și folosiți ca substitut pentru cafea
adăugați în amestecuri alimentare pentru animale
utilizați în infuzii tradiționale
transformați în pudră în unele preparate locale
Deși aceste utilizări nu sunt comune în alimentația modernă, ele arată că sâmburii nu au fost considerați întotdeauna „deșeuri”.
Pudra de sâmburi de curmale
În ultimii ani, sâmburii de curmale au început să fie procesați sub formă de pudră. Aceasta este uneori folosită ca alternativă la cafea decofeinizată sau ca ingredient în băuturi tradiționale.
Se obține prin:
Dacă doriți să aflați mai multe despre Medicii avertizează: un accident vascular cerebral începe cu 30 de zile înainte, dar puțini oameni își dau seama, citiți articolul nostru.
Informații detaliate și sfaturi pentru Am uitat de glicemia ridicată și am slăbit 13 kg. 7 obiceiuri matinale pe care trebuie să le elimini după 60 de ani. vă așteaptă aici.
spălarea sâmburilor
uscarea lor
O resto si pe aver rig
