Lăsați budinca finită să se răcească la o temperatură călduță, amestecând ocazional, pentru a nu se forma crustă.
Apoi amestecați-l cu mascarpone până obțineți o cremă fină și adăugați zahăr vanilat. Această procedură va face crema fermă, fină și stabilă.
3. Asamblarea prăjiturii. Zahăr
Așezați stratul de jos de pandișpan într-un suport pentru prăjituri sau înapoi în forma detașabilă în care am copt prăjitura.
Întindeți crema uniform peste prăjitură și neteziți-o cu o spatulă.
Așezați al doilea strat de pandișpan deasupra și apăsați-l ușor.
Puneți prăjitura la frigider pentru aproximativ 20 de minute, pentru ca crema să se întărească ușor.
4. Glazură de ciocolată.
Topiți ciocolata și uleiul la baie de apă.
Întindeți glazura lichidă uniform pe partea superioară a prăjiturii. Uleiul va face glazura lucioasă și ușor de tăiat.
Lăsați prăjitura să se răcească în frigider timp de cel puțin 2 ore, astfel încât aromele să se combine și crema să se întărească bine. De asemenea, o puteți lăsa să stea câteva ore. Brânză
Poftă bună!
O resto si pe aver rig
