Adaugă o mână de coji curate în oala în care fierbi supă, stock de legume, bază pentru tocănițe sau sosuri.
La final, strecoară lichidul și aruncă resturile solide.
Este o metodă bună mai ales când prepari supă de legume, supă de pui sau sosuri care au nevoie de un gust mai bogat.
2. Pentru o infuzie aromată
Din cojile curate de usturoi se poate prepara o infuzie simplă. Are un gust aparte, ușor condimentat, și poate fi consumată ocazional, mai ales în sezonul rece.
Cum se prepară:
Pune o cană de apă la fiert.
Adaugă câteva coji de usturoi bine spălate.
Lasă la infuzat 5-10 minute, apoi strecoară.
Poți adăuga puțină lămâie sau miere, după gust.
Atenție: această infuzie nu înlocuiește tratamentele medicale. Persoanele care iau anticoagulante, medicamente pentru tensiune, au gastrită, reflux sau stomac sensibil ar trebui să fie prudente cu preparatele concentrate pe bază de usturoi.
3. Pentru compost
Cojile de usturoi pot fi adăugate în compost, alături de alte resturi vegetale. Se descompun treptat și ajută la obținerea unui compost mai bogat pentru grădină.
Cum le folosești:
Strânge cojile într-un recipient.
Adaugă-le în compost împreună cu coji de legume, frunze uscate și alte resturi vegetale.
Amestecă periodic compostul, pentru aerisire.
Este o metodă simplă de a reduce risipa din bucătărie.
4. Ca ajutor natural în grădinăMirosul usturoiului poate deranja unele insecte, iar cojile pot fi folosite în grădină ca soluție blândă, naturală. Nu este o metodă garantată împotriva tuturor dăunătorilor, dar poate ajuta ca măsură suplimentară.
Cum le folosești:
Presară coji de usturoi la baza plantelor.
Sau pune cojile la înmuiat în apă 24 de ore, strecoară lichidul și pulverizează pe plante.
Testează mai întâi pe câteva frunze și nu aplica soluția în plin soare, ca să eviți arderea frunzelor.
5. Pentru aromatizarea apei de gătit
Cojile de usturoi pot fi puse în apa în care fierbi cartofi, orez, paste sau legume. Vor lăsa o aromă ușoară, fără să fie la fel de puternice ca usturoiul zdrobit.
Cum le folosești:
Adaugă câteva coji curate în apa de fierbere.
O resto si pe aver rig
