– 2 kg roșii verzi

– 5–6 ardei roșii

– 5–6 morcovi

– 1 ardei iute

– 1 legătură pătrunjel

– 1,5 căpățâni usturoi

– 3 linguri sare grunjoasă– 1 lingură zahăr

– 225 ml oțet (4–5%)

– 125 ml ulei

– Pentru fiecare borcan de 1 L:

– 1/2 linguriță sare

– 60 ml suc de lămâie

Mod de preparare pas cu pas
Taie roșiile felii, ardeii în fâșii, iar morcovii dă-i pe răzătoare. Tocă mărunt ardeiul iute, pătrunjelul și usturoiul.

O resto si pe aver rig