1/4 cană de unt

apă cât să acopere porumbul

Cum se pregătește porumbul fiert

1. Curăță bine porumbul

Îndepărtează frunzele și mătasea de pe fiecare știulete. Spală porumbul sub jet de apă rece, ca să elimini toate resturile.

Dacă știuleții sunt foarte mari, îi poți rupe în două, ca să încapă mai bine în oală.

2. Pregătește apa pentru fiert

Alege o oală încăpătoare și pune suficientă apă cât să acopere porumbul.

Adaugă zahărul în apă. Acesta ajută la evidențierea gustului dulce al boabelor, mai ales dacă porumbul nu este foarte tânăr.

Sarea se poate adăuga la final sau direct în apă, după preferință. Dacă vrei boabe cât mai fragede, pune sarea după fierbere.

3. Pune porumbul la fiert

Când apa începe să clocotească, adaugă știuleții. Fierbe-i la foc mediu, fără să îi lași prea mult, pentru că pot deveni tari sau făinoși.

Pentru porumbul tânăr, sunt suficiente 8-10 minute.Pentru porumbul mai matur, timpul poate ajunge la 15-20 de minute, în funcție de cât de tari sunt boabele.

4. Trucul care îi dă gust deosebit

Pentru un porumb mai cremos și mai aromat, adaugă în oală laptele și untul.

Laptele oferă o textură mai delicată, iar untul lasă boabele lucioase și gustoase. Este un truc simplu, dar face porumbul să pară mult mai bogat la gust.

5. Servește-l imediat

O resto si pe aver rig