6 efecte secundare ale semințelor de chia pe care ar trebui să le cunoști
Semințele de chia, un superaliment care datează din perioada aztecilor, trec printr-o renaștere a popularității. Ele se regăsesc pe toate listele de produse nutriționale ca sursă bogată în fibre, acizi grași omega-3, proteine, vitamine și minerale.
Deși semințele de chia sunt excelente ca parte a unei diete echilibrate și sunt adesea promovate ca ajutor pentru slăbit, există riscul consumului excesiv. Iată câteva efecte secundare ale semințelor de chia de care ar trebui să fii conștient:
1. Pot provoca constipație sau diaree.
Semințele de chia sunt extrem de bogate în fibre, cu aproape 11 grame la fiecare porție de 30 de grame, ceea ce reprezintă o parte semnificativă din aportul zilnic recomandat de fibre de către Asociația Dietetică Americană (ADA), care este de 38 de grame pentru bărbați și 25 de grame pentru femei. Totuși, o dietă bogată în fibre nu este potrivită pentru toată lumea. Aportul excesiv de fibre poate provoca balonare, constipație sau diaree.
Se recomandă consumul semințelor de chia cu multă apă sau înmuierea lor înainte de consum. Acest lucru facilitează digestia lor și promovează eliberarea nutrienților. De exemplu, se recomandă să lași o lingură de semințe într-un pahar cu apă peste noapte sau să le măcini în smoothie-uri.
2. Există riscul de sufocare.
Semințele de chia pot reprezenta un risc de sufocare dacă sunt consumate greșit. Un articol din revista Time a evidențiat acest risc. Ingerarea semințelor fără înmuiere sau prăjire poate duce la complicații, inclusiv obstrucția esofagiană, care necesită intervenție medicală imediată.
De fapt, semințele uscate pot absorbi de până la 27 de ori mai multă apă decât cântăresc singure, creând o masă gelatinoasă care se poate acumula în esofag, provocând sufocare. Prin urmare, este important să le înmuiați sau să le prăjiți înainte de consum.
3. Pot inhiba coagularea sângelui.
Semințele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, care le conferă proprietăți naturale de subțiere a sângelui. Acest lucru poate fi benefic în unele cazuri, dar dacă deja iei anticoagulante precum warfarina, se recomandă să eviți semințele de chia. În mod similar, este recomandat să le eviți după operație pentru a minimiza riscul de sângerare excesivă.
O resto si pe aver rig
