În timpul procesului de măcinare, bacteriile prezente pe suprafața cărnii se pot încorpora în aceasta. Acesta este motivul pentru care carnea tocată de vită trebuie întotdeauna gătită complet înainte de consum, spre deosebire de unele bucăți întregi de carne.
În concluzie
Carnea tocată de vită nu trebuie niciodată spălată înainte de gătire.
Singura modalitate sigură de a o consuma este să o gătiți bine și să urmați practicile de igienă adecvate din bucătărie.
O resto si pe aver rig
