20 g unt
40 ml ulei de măsline
1 lingură cu vârf făină
Cașcaval după gust
Mod de preparare:Spălăm și uscăm carnea, apoi tăiem în bucăți medii.
Tăiem și ceapa în cubulețe și ardeiul în bucățele.
Spălăm și uscăm și ciupercile.
Într-o tigaie pe foc mare, încingem uleiul, adăugăm bucățile de carne și le prăjim până se rumenesc un pic. Periodic, amestecăm.
Cu o spumieră, scoatem carnea pe o farfurie.
O resto si pe aver rig
