Îndulcitorii fără calorii nu ridică glicemia la fel ca zahărul, dar pot influența percepția gustului dulce și, la unele persoane, pot modifica modul în care simt foamea sau sațietatea. Reacțiile sunt individuale, ceea ce explică de ce aceeași doză poate fi resimțită diferit de la om la om.
Consum frecvent: ce se schimbă în timp și ce poți face
Atunci când paharul devine obișnuință zilnică, riscurile încep să se adune. Aportul regulat de zahăr lichid este asociat cu creșterea în greutate și dezechilibre ale metabolismului, iar pentru dinți înseamnă carii și eroziune a smalțului prin dublul impact zahăr–acid. La nivel gastric, băuturile foarte acide sau consumate pe stomacul gol pot accentua disconfortul sau refluxul la persoanele sensibile.
Nu în ultimul rând, băuturile dulci pot „fure” din apetitul pentru alimente hrănitoare, lăsând mai puțin loc în meniu pentru proteine de calitate, legume și surse bune de fibre. Pe termen lung, acest schimb aparent minor poate influența atât greutatea, cât și starea generală de energie.Strategii utile, fără extreme și fără dramatizare:
1) Redu frecvența și porțiile. O sticlă mare înlocuită cu un pahar mic, din când în când, schimbă semnificativ balanța calorică și acidă.
2) Bea la masă, nu „pe tot parcursul zilei”. Expunerea concentrată este mai puțin agresivă pentru smalț decât câte o înghițitură la intervale dese.
O resto si pe aver rig
