Fierbe carnea suficient pentru a deveni fragedă
Adaugă legumele în etape, nu toate deodată
Gustă și ajustează acrirea la final
Las-o să se „odihnească” 10 minute înainte de servire
Cu ce se servește
Această ciorbă este delicioasă servită cu:
ardei iute
smântână
pâine proaspătă
ceapă roșie
Variante ale rețetei
ciorbă cu tăiței în loc de cartofi
variantă mai acră, cu borș de casă
ciorbă cu mai multe legume (dovlecel, țelină)
versiune mai ușoară, cu carne slabă
Concluzie
Ciorba de văcuță cu cartofi și fasole păstăi este o rețetă tradițională, gustoasă și foarte hrănitoare. Este genul de mâncare care aduce confort și savoare în orice zi, fiind perfectă pentru întreaga familie.
Simplă, sănătoasă și plină de gust – o alegere clasică mereu apreciată.
Source: https://womanjurnal.ru/ciorba-de-vacuta-cu-cartofi-si-fasole-pastai
O resto si pe aver rig
