Puține lucruri au un gust mai abundent de vară decât o roșie perfect coaptă. Dar, pe măsură ce anotimpurile se schimbă, acea aromă strălucitoare și suculentă pare adesea o amintire îndepărtată. În ultimul deceniu, am încercat aproape toate metodele de conservare – congelare, uscare, conservare – dar o tehnică iese în evidență pentru a păstra roșiile cât mai proaspete posibil: metoda la borcan.
O resto si pe aver rig
