Pentru sos:
2 linguri ricotta
3 linguri smântână sau iaurt ferm
Puțin pătrunjel
1 linguriță boia afumată
Sare, după gust
Usturoi pudră, după gust
Mod de preparare:
Tăiați dovleceii rondele, sărați și presărați cu piper.
Într-un bol, bateți ouăle. În alt bol, amestecați pesmetul, parmezanul ras, busuiocul și boiaua.
Tăvăliți dovleceii prin făină, apoi prin ouă, apoi prin amestecul de pesmet.
Prăjiți în ulei încins până devin aurii.
Pentru sos, amestecați ricotta, smântâna sau iaurtul, pătrunjelul tocat, boiaua afumată, sarea și usturoiul pudră.
Serviți dovleceii calzi cu sosul.
Aceste rețete cu dovlecei sunt nu doar ușor de preparat, ci și pline de savoare. Fiecare rețetă aduce un gust diferit și poate fi adaptată după preferințele tale. Încearcă-le și transformă fiecare masă într-o experiență culinară de neuitat!
O resto si pe aver rig
