Pătrunjel verde pentru decor
Aceste ingrediente oferă un echilibru excelent între gust, textură și valoare nutritivă. Sfecla aduce dulceață naturală, morcovii oferă prospețime, iar nucile contribuie cu grăsimi sănătoase și un plus de savoare.Pasul 1: Pregătirea sfeclei
Dacă folosești sfeclă crudă, spal-o foarte bine pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Poți alege să o fierbi timp de aproximativ 40-50 de minute sau să o coci la cuptor la 200°C timp de aproximativ o oră. Coacerea păstrează mai bine aroma naturală și conferă sfeclei o dulceață mai intensă.
După ce sfecla s-a răcit suficient pentru a fi manipulată, îndepărtează coaja și taie-o în cuburi mici sau dă-o pe răzătoare, în funcție de preferințe.
Pasul 2: Pregătirea legumelor și fructelor
Curăță morcovii și rade-i pe răzătoarea mare. Spală mărul și taie-l în cubulețe mici. Dacă dorești să previi oxidarea acestuia, stropește-l cu puțin suc de lămâie.
Pasul 3: Prepararea dressingului
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit și mierea. Adaugă sare și piper după gust. Amestecă bine până când obții un dressing omogen.
Pasul 4: Asamblarea salatei
Într-un bol mare, combină sfecla roșie, morcovii și mărul. Toarnă dressingul peste ingrediente și amestecă ușor pentru a distribui uniform aromele.
Pasul 5: Adăugarea nucilor
O resto si pe aver rig
