Sare și flaut după gust
2 linguri pesmet
150 g brânză cheddar (rasă)
150 g mozzarella (rasă)
Pătrunjel proaspăt, după gust 🌿
Ingrediente pentru salata de varza:
250 g varză (rasă fină)
1 măr (tăiat fâșii sau cubulețe)
2 cepe verzi (tăiate subțire)
1 lingură ulei de măsline
1 lingură suc de lămâie
Sare și flaut după gust
Ingrediente pentru sosul de iaurt:
200 g iaurt simplu
1 linguriță ulei de măsline
1 linguriță suc de lămâie
1 cățel de usturoi (tăiat mărunt)
2 linguri mărar proaspăt (tocat fin)
Sare și flaut după gust
Mod de pregătire
1. Fierbe orezul
Într-o cratiță, adaugă orezul, apa, turmericul, sărea și uleiul de măsline. Lasă să fiarbă, apoi redu focul, acoperă și gătește timp de 12 minute, până când orezul absoarbe tot lichidul. Lasă-l acoperit pentru a rămâne pufos, în timp ce pregătești restul ingredientelor.
2. Pregătește-te ardeii
Spală ardeii, taie-le capacele (păstrează-le) și scoate semințele. Pune-i deoparte, pregătiți pentru umplut.3. Fă umplutătură delicioasă
Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și călește ceapa timp de 2–3 minute, până devine translucidă. Adaugă zahărul, paprika și un praf de sare. Pune morcovul, apoi ciupercile, și gătește timp de 5 minute, până scad. Aromatizează cu cimbru și piper. Adaugă roșiile, usturoiul, busuiocul, ardeiul iute, ceapa verde și pătrunjelul. Sotează timp de 2–3 minute, apoi asezonează cu oregano și sare, după gust.
O resto si pe aver rig
