Pasul 1: Tăiați broccoli-ul
Separați broccoli în buchețele mici folosind un cuțit sau o foarfecă.
Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât curățarea va fi mai eficientă.
Pasul 2: Pregătiți o soluție de curățare
Într-un bol mare sau într-un bol de salată, adăugați:
1 lingură de sare
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 lingură de făină
Apă cât să acopere broccoli-ul
Amestecă bine până se dizolvă totul.
Pasul 3: Înmuiere
Puneți bucățile de broccoli în această apă și lăsați-le la înmuiat timp de 5 până la 10 minute.
Pasul 4: Clătiți
După înmuiere, amestecați ușor broccoli în apă, apoi clătiți-l cu apă curată.
Vor fi mult mai curate și gata de gătit.
De ce funcționează această metodă
Fiecare ingredient are un rol:
Făina acționează ca un magnet și ajută la prinderea murdăriei și a ouălor de insecte.
Sarea ajută la alungarea insectelor mici și are efect antibacterian.
Bicarbonatul de sodiu ajută la îndepărtarea reziduurilor de pesticide.
Împreună, aceste ingrediente curăță broccoli mult mai bine decât apa singură.
Nu aruncați tulpina de broccoli
O resto si pe aver rig
