Instrucțiuni pas cu pa
vezi pregătirea pe pagina următoareInstrucțiuni pas cu pas
Prepararea amestecului de căpșuni
Începeți prin a spăla și decoji căpșunile proaspete. Tăiați-le în felii subțiri și puneți-le într-un bol mediu. Adăugați o lingură de zahăr tos și o lingură de suc proaspăt de lămâie peste căpșunile feliate. Amestecați ușor căpșunile cu zahărul și sucul de lămâie, asigurându-vă că toate bucățile sunt bine acoperite. Lăsați să stea 10-15 minute pentru a permite căpșunilor să își elibereze sucurile naturale și să formeze un sirop ușor.
Preparați stratul de cremă
Puneți frișca groasă într-un bol mare și bateți-o cu un mixer electric la viteză medie. Măriți treptat viteza până se formează vârfuri moi. Adăugați laptele condensat îndulcit, extractul de vanilie și lingura de zahăr rămasă. Continuați să bateți până se formează vârfuri tari, având grijă să nu bateți prea mult și să formați unt.
Într-un bol separat, încorporați ușor brânza mascarpone la temperatura camerei până devine netedă și cremoasă. Încorporați ușor frișca în mascarpone în trei tranșe, folosind o mișcare ușoară de îndoire pentru a menține o consistență ușoară și aerisită.
Asamblați Tiramisu cu căpșuni
Luați bolul de servire sau vasul de sticlă și începeți să așezați straturi. Începeți prin a așeza un singur strat de biscuiți Savoiardi pe fundul tăvii, rupându-i dacă este necesar pentru a vă asigura că își păstrează forma. Așezați jumătate din amestecul de căpșuni peste biscuiți și adăugați puțin suc pentru o aromă suplimentară.
Apoi, întindeți jumătate din amestecul de cremă de mascarpone peste căpșuni și folosiți o spatulă pentru a crea un strat uniform. Adăugați un alt strat de biscuiți pișcoturi și apoi restul amestecului de căpșuni. Acoperiți cu stratul final de cremă de mascarpone și neteziți suprafața pentru o prezentare elegantă.
O resto si pe aver rig
