Usturoiul face parte din familia crinilor, este cultivat în întreaga lume și este folosit pentru aromarea alimentelor de mulți ani. Are o aromă și o savoare caracteristice și este compusă din foarte multe vitamine și minerale. Acestea includ vitaminele B3, B5 și B6, fier, magneziu, calciu, sodiu, fosfor și zinc.
Efectele medicinale ale usturoiului și ale componentelor sale variază în funcție de consumul său crud sau gătit. Când usturoiul crud este zdrobit sau tocat, produce o substanță numită allicină. Dacă usturoiul este gătit, nu produce allicină, ci mai degrabă ajoenă și adenozină. Alicina are efecte specifice care sunt destul de diferite de cele ale ajoenei și adenozinei.
Fructe și legume
Efectele benefice ale usturoiului crud
Usturoiul crud conține numeroși antioxidanți, inclusiv alicina, un compus cu sulf. Acești antioxidanți reduc efectele radicalilor liberi asupra țesuturilor. Aceasta înseamnă că un consum regulat de usturoi poate ajuta la reducerea îmbătrânirii premature.
Consumul zilnic de usturoi reduce stresul oxidativ la persoanele cu hipertensiune arterială și scade colesterolul. De aceea, este asociat cu prevenirea și gestionarea bolilor cardiovasculare. Dozele mari de usturoi ajută, de asemenea, la reducerea efectelor toxice ale metalelor grele asupra organismului.
Consumul zilnic al unui cățel de usturoi crud întărește sistemul imunitar, tratează infecțiile minore, promovează vindecarea rănilor și este un remediu eficient împotriva răcelilor. De asemenea, stimulează funcția hepatică și ajută la menținerea unei pielii netede.
apă cu usturoi
Efectele benefice ale usturoiului gătit
O doză bună de usturoi pe zi oferă beneficii extraordinare organismului nostru. Usturoiul accelerează metabolismul și este un detoxifiant natural care ajută la eliminarea excesului de grăsime, promovând astfel pierderea în greutate.
Miere
ezvi continuarea pe pagina următoare 😍💕
O resto si pe aver rig
